Purées de fruits
La technologie au service
de la qualité !
Frutonic transforme les fruits en purées pasteurisées selon la méthode HTST. L’extracteur ASTEPO, en combinaison avec le système d’ALFA LAVAL, respectent au mieux les caractéristiques organoleptiques des fruits, tout en garantissant un temps de conservation de 24 mois à température ambiante. Notre système de remplissage nous permet de transformer de 10 à 15 tonnes par jour, tout en garantissant le maintien de la qualité du produit du début à la fin de la chaîne de production.
Compotes de fruits
Maxi plaisir dans un
petit format recyclable
Sans sucre, sans concentré et sans additifs, nos purées en emballages individueles 100% recyclables répondent aux attentes des consommateurs qui reconnaissent la valeur de produits locaux, authentiques, et de qualité. Pour répondre à cette importante demande, Frutonic SA a renforcé son parc technologique dès 2020, en y intégrant une ligne de production spécialement dédiée au remplissage de pochettes type Doypack d’une capacité de 90g.
Jus de fruits
Une cidrerie pionnière
unique en Valais
Frutonic utilise une presse universelle Bucher HP 5000 capable de traiter 10 tonnes de matière pour chaque tranche de 90 minutes, avec une capacité maximum de 100 tonnes par jour. Nous pressons essentiellement des pommes à cidre, avec la possibilité de transformer d’autres fruits et légumes, et nous produisons principalement en vrac. Avant chargement dans les camions-citernes, le jus est refroidi pour préserver toutes ses qualités. Sur commande nous pasteurisons le jus et le conditionnons en fût aseptique de 200 litres.
